Aandacht voor eten en drinken is voor alle klanten een belangrijk aandachtspunt. Daarbij gaat het niet alleen om het voorkomen van ondervoeding of overgewicht, maar ook om het genieten van eten en drinken en de gezelligheid tijdens de maaltijden. Het is voor onze medewerkers prettig te weten wat de voedselvoorkeuren van een klant zijn. Deze voorkeuren omvatten een scala aan onderwerpen, zoals het bespreken van het soort eten en drinken of de hoeveelheden. Maar ook op welk tijdstip de klant wil eten, welk tussendoortje hij/zij graag nuttigt en of een klant hulp bij het eten en drinken wenst of nodig heeft.
In 2021 legde Groenhuysen bij 75,6% van de klanten langdurige zorg voorkeuren/wensen rondom eten en drinken vast in het klantdossier. In 2022 is dit percentage licht gedaald naar 72,7%. Groenhuysen vindt het belangrijk om in 2023 nog meer voorkeuren/wensen van onze klanten rondom eten en drinken te gaan registreren. Bij 83% van de klanten zijn afspraken in het dossier vastgelegd ten aanzien van eten en drinken.

In juni 2021 heeft een plenaire sessie, met betrekking tot het onderwerp ‘eten & drinken’, met verschillende vertegenwoordigers uit de organisatie plaatsgevonden. Uit deze sessie konden we concluderen dat iedereen het over één ding eens is: onze klanten staan centraal. Daarbij blijken vier thema’s met betrekking tot eten en drinken belangrijke randvoorwaarden te zijn, namelijk: kwaliteit en beleving, grotere rol voor facilitaire medewerkers, duurzaamheid en efficiënte bedrijfsvoering.

Per locatie gaat nu gekeken worden hoe de organisatie rondom eten en drinken kan worden geoptimaliseerd. Om dit goed uit te kunnen voeren, zijn we in 2022 gestart op Moerweide (locatie Weihoek). Eerst is per randvoorwaarde de huidige situatie in kaart gebracht, waarna door verschillende werkgroepen de gewenste situatie is uitgewerkt. Vervolgens is op basis van de verschillen tussen de huidige en gewenste situatie gekeken hoe de organisatie, op het gebied van eten & drinken kan worden geoptimaliseerd. De werkgroepen per locatie bestonden uit medewerkers van de locatie, ondersteuners van het Centraal Bureau en een afvaardiging van de lokale cliëntenraad.